奶油银丝的做法 - 汤煲粥类食谱 - 中华菜谱网-我们都喜欢的世界美食烹饪百科网站
设为首页加入收藏

中华菜谱网

奶油银丝的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-09 20:22:09  作者:  来源:  
奶油银丝的做法

主料:熟羊肚(白色薄者最佳)
辅料:香菜、牛奶
调料:鸡汤、绍酒、盐、姜汁水、淀粉、熟鸡油
做法:
1、 将羊肚加热一遍捞出切成长丝;
2、 将鸡汤、绍酒、盐、姜汁和羊肚丝放入锅内大火烧开加入牛奶,用水淀粉勾薄芡淋熟鸡油用香菜点缀即成。
注意:如用生羊肚洗净后用清水煮熟,不用放任何调料,可放少许料酒去膻腌制1.5小时。
特点:汤汁乳白,素净清雅,鲜嫩可口。

打印

相关菜谱

网友评论

专题推荐

热门推荐

  • 彝乡锅仔的做法

    彝乡锅仔的做法

    用料:豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线 调料:盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒 ...[全文]

  • 莲藕黄豆排骨汤的做法

    莲藕黄豆排骨汤的做法

    主料:猪排骨   辅料:莲藕、黄豆、水枣、香菜末   调料:盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒......[全文]

  • 花生红枣养血汤的做法

    花生红枣养血汤的做法

    准备时间:10分钟、烹饪时间:45分钟。用料:花生 50g、红枣 80g、木耳 50g、红糖 80g、蜂蜜 适量。做法:1、......[全文]

美食图片