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泡菜爆河虾的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-08 11:20:33  作者:  来源:  

泡菜爆河虾的做法

   主料:河虾 

  辅料:四川泡菜、青红尖椒、小萝卜

  调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒

  烹制方法:

  1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;

  2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。

  特点:泡菜味浓,开胃下饭。

 

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