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香芒芦笋鱼柳的做法

中华菜谱网  时间:2014-07-06 20:55:41  作者:  来源:水产类菜谱  

  材料:
  芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条(切段)、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许
  做法:
  ㈠鱼柳解冻洗净,切条形,下腌料腌约15分锺,备用。
  ㈡芒果去皮,起肉,切条。
  ㈢芦笋洗净刨去尾部硬皮,切段,放入盐、油的沸水内灼熟。
  ㈣芦笋洗净刨去尾部硬皮,切段,放入盐、油的沸水内灼熟。
  ㈤另起油锅爆香姜茸、蒜茸,先下芦笋炒熟,再下芒果、鱼柳略炒,上碟即成。

香芒芦笋鱼柳的做法

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