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豆酱焖蟹肉的做法

中华菜谱网  时间:2014-07-06 20:55:41  作者:  来源:水产类菜谱  

  做法:
  取蒜头300克,剥去蒜头皮,切去头尾,洗净下锅小炒,把蒜头热至金黄色,放在装有一勺油的沙煲中;大肉蟹两只,每只切成四块,洗净,放在蒜头上面;豆酱50克(去水净豆粒)放搅拌机中搅成酱,调入适量味精,均匀地淋在每块蟹肉上,盖上沙煲盖,用慢火6分钟左右即成。
  特点:
  蒜头、蟹肉均有豆酱的浓香味。

豆酱焖蟹肉的做法

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