生炒虾松的做法 - 水产类菜谱 - 中华菜谱网-我们都喜欢的世界美食烹饪百科网站
设为首页加入收藏

中华菜谱网

生炒虾松的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-09 20:28:00  作者:  来源:  

  主 料: 鲜熟虾肉250克、荸荠150克、湿香菇15克、韭黄25克、火腿10克、生菜叶、薄饼皮各20张(每张直径为8厘米的圆形)、味精2.5克、胡椒粉0.5克、猪油100克。

  做 法: 1、先将虾肉切粒,香菇、荸荠、韭黄都切成粒,火腿切末待用。

  2、烧热炒鼎,放进猪油,把物料下鼎炒匀,调入味料即炒即起(调味料要先对在碗里),盛在盘里撒上火腿末即成。上菜时跟上生菜叶、薄饼皮和浙醋、酱料。

  特 点: 味香鲜嫩,是传统佳肴。

打印

相关菜谱

网友评论

专题推荐

热门推荐

  • 鲜鲍的做法

    鲜鲍的做法

      主料:  鲜鲍鱼,老鸡母。  做法:  把鲜鲍鱼去内脏洗净,放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水,漂洗干净,放 ...[全文]

  • 咕噜虾船的做法

    咕噜虾船的做法

     主 料:   鲜菠萝1个,中虾500克,青甜椒、红辣椒各1只,蒜头2粒,葱1条。     配 料:   腌料:蛋 ...[全文]

  • 清蒸石斑鱼的做法

    清蒸石斑鱼的做法

     主料:  游水石斑鱼1条,姜3片,葱段2条,芫荽1株,胡椒粉少许,生油少许。  配料:  调味料:生抽2汤匙, ...[全文]

美食图片