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全家福菜的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-09 20:28:03  作者:  来源:水产类菜谱  
  主料:熟鸡肉、熟火腿

  辅料:冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤

  调料:盐、料酒、鸡精、食用油

全家福菜的做法

  做法:

  1、白菜心切成方片,鸡肉切片,火腿、冬笋、香菇切成片,鲜虾剪去须洗净,鱿鱼、海参摘洗干净;

  2、坐沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿,中间摆入鲜虾,再倒入肉汤撒上盐、料酒、放小火炖,待熟透后撒入鸡精即可食用。

  特点:配料齐全,色彩鲜色,原汁原味,鲜美可口。

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