陈皮爆炒河虾的做法 - 上海美食,上海菜食谱 - 中华菜谱网-我们都喜欢的世界美食烹饪百科网站
设为首页加入收藏

中华菜谱网

你的位置 :首页 > 中国菜谱 > 上海美食

陈皮爆炒河虾的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-08 11:18:43  作者:  来源:  
陈皮爆炒河虾的做法

  原料:河虾250克,九制陈皮15克。

  调料:糖35克,盐、味精各5克,黄酒5克,葱末3克,姜未2克,麻油2克,精油500克(实耗15克),汤50克。

  制作

  1.剪去河虾的须,洗净后滤干水分;陈皮切成末。

  2.油锅烧热,放入河虾,用旺火热油爆熟后立即捞出。

  3.锅留底油,放入葱、姜煸香,加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾,用中火慢慢地收汁,最后滴上麻油,出锅装盘。

打印

相关菜谱

网友评论

专题推荐

热门推荐

  • 蜜汁火腿的做法

    蜜汁火腿的做法

     色香味: 色泽火红、卤汁透明、火腿酥烂、滋味鲜甜、深有回味  主料:火腿、清水、白糖   制作:   1)将 ...[全文]

  • 虾子大乌参的做法 上海特色菜

    虾子大乌参的做法...

      色香味: 乌光发亮,质软酥烂,鲜香汁浓;   主料: 水发大乌参,干虾子   制作:   1)将原只大乌参 ...[全文]

  • 干贝莴笋的做法及食材准备

    干贝莴笋的做法及...

      【原料】   干贝50克,莴笋尾支,葱15克,湿淀粉5克,高汤100克,精盐10克。   【制作过程】   1、干 ...[全文]

美食图片