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面豉烧龙虾及生豪伴海胆的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-07 21:46:38  作者:  来源:日本料理  

主料:龙虾300克、海胆50克
辅料:姜20克、日本紫苏叶20克
调料/腌料:鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒
制作过程
1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次; 

2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内; 

3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味;

4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。

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