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日本红豆饭的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-07 21:46:21  作者:  来源:  
日本红豆饭的做法

主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)
辅料:水4杯
调料/腌料:盐、炒香黑芝麻少许
制作过程
 
  1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。 

  2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。 

  3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。 

  4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

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