问:煮蛋花汤如何能令蛋花漂亮? - 烹饪技法 - 中华菜谱网-我们都喜欢的世界美食烹饪百科网站
设为首页加入收藏

中华菜谱网

你的位置 :首页 > 快乐厨房 > 烹饪技法

问:煮蛋花汤如何能令蛋花漂亮?

中华菜谱网  时间:2014-01-04 17:33:06  作者:  来源:烹饪技法  

答:煮蛋花汤时,若鸡蛋不大新鲜,则落汤即见散开;若在汤滚之际加几滴醋,则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。

打印

相关菜谱

网友评论

专题推荐

热门推荐

  • 西洋烩鸡

    西洋烩鸡

    【菜名】 西洋烩鸡 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汁红不腻,甜酸适口。 【原料】 材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄 ...[全文]

  • 如何来做泡菜

    如何来做泡菜

      几乎各种风味的餐馆里都有泡菜出售,它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜,做 ...[全文]

  • “鲜花宴” 紧追春天的脚步

    “鲜花宴” 紧追...

      开春了,琢磨着吃点啥好呢?嘿,听说好多花也能吃?有点意思,得尝尝。虽然这几天依旧是春寒料峭,却遮掩不了鲜 ...[全文]

美食图片