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炸春卷的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-08 10:49:29  作者:  来源:  

炸春卷的做法

主要原料:春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒(我买的是现成的,大家也可以自己做。主要成分:豆芽、胡罗卜、山芋粉丝、马蹄、竹笋、玉米豆...)

把火腿切丁,拌入什锦菜,加盐、鸡精。(我把鸡蛋的青和黄分开了,黄用来给春卷”封口“,因为我觉得用不了一个鸡蛋,所以分出来的青,女生们可以自己做面膜)

我用了2张皮,因为比较薄!怕漏!包入适量的春卷馅,在标明“1”和”“2”的地方用蛋黄粘住,一小点蛋黄就好!

封口。

再封两边的!对了。卷春卷的时候一定要卷紧,不然一炸就松开了!要卷的结实些!

卷好的春卷。

入锅炸成金黄色后捞出,捞出时。靠锅边。沥油......

爱吃辣的人就辣椒酱一起吃,去油腻味,正在减肥的朋友们,只有看的份儿唷!

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