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虾仔面筋的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-08 11:13:59  作者:  来源:  
虾仔面筋的做法

  原 料:生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量。

  制 法:

  1、生面筋下开水锅中汆一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;

  2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。

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