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海南虾粥的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-08 11:08:54  作者:  来源:  
海南虾粥的做法

将肋排去骨肉数片、鱿鱼干丝、开洋(或虾干)少许、淡菜干、姜片一起和米放入瓦罐同煲,并不断搅拌,至粥粘稠后下去头去壳开片虾(也可放入蟹肉蟹黄)、盐、豉油、葱花调味,煲好后放上香菜,淋香麻油出锅。有海南风味。

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