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海南鸡饭的做法

中华菜谱网  时间:2013-12-08 11:08:54  作者:  来源:  
海南鸡饭的做法

[原料/调料] 
鸡腿 1只
白饭 1碗

盐 1小匙
青葱 1支
姜片 3片
米酒 少许
 
[制作流程] 
(1)鸡腿抹上调味料腌约20分钟使其入味,再放入蒸锅中以大火蒸25分钟取出,将葱姜挑出,保留汤汁。

(2)鸡腿稍凉之后,剁成小块或整只摆入盘中,食用前淋上汤汁即可。

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