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法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 食材 食谱

中华菜谱网  时间:2013-12-07 23:12:59  作者:  来源:  
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 食材 食谱

美食材料

鸡蛋6个、烤鳗鱼若干

美食做法

1、鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用;

2、烤鳗切成粗条,备用;

3、平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热;

4、在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条;

5、用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起;

6、可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可;

7.用竹帘将蛋卷整形(如没有可省略);

8、冷却定型后,切块装盘即

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