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鸡肉粥(4-5个月)

中华菜谱网  时间:2013-12-07 13:01:19  作者:  来源:  

 原料:
大米250克,鸡肉末150克。植物油50克,酱油30克,精盐10克,葱、姜末少许,清水2.5公斤。
制作方法:
1)将米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用。
2)将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐,尝好口,用微火煮几分钟即成。 
特  点: 粘稠,味香,适宜7-8个月的婴儿食用。 
制作关键: 粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬。
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