原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法：1 ...[全文]
浏览:112人次主料： 游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。 配料： 调味料：生抽2汤匙， ...[全文]
浏览:36人次主料： 鳜鱼重约800克，芥蓝、火腿片、冬笋片、冬菇片各少许。 配料： 盐、味精、油、湿淀粉各少许。 ...[全文]
浏览:57人次原料：蹄膀1只（约1500克），菜心，酱油、糖、味精各适量。做法：1∶蹄膀洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热 ...[全文]
浏览:35人次主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张 调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱......[全文]
浏览:52人次主 料： 鲜菠萝1个，中虾500克，青甜椒、红辣椒各1只，蒜头2粒，葱1条。 配 料： 腌料：蛋 ...[全文]
浏览:101人次主料：鸡嫩肉 辅料：青皮脆梨一个、蛋黄糕、红柿子椒、鸡蛋清 调料：精盐、料酒、水淀粉、食用油、姜 ...[全文]
浏览:9人次主料：大闸蟹 辅料：啤酒、清水 调料：生姜、醋、盐 1、 将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和......[全文]
浏览:22人次主料：白菜 辅料：蜇皮、胡萝卜、香菜 调料：盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精 制作方法： 1 ...[全文]
浏览:1323人次主料： 净大虾肉400克，鸡胸肉250克。 配料： 配料：珍珠叶50克。调料：川椒酱30克，淀粉，蛋清，花生油 ...[全文]
浏览:50人次原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法：1 ...[全文]
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浏览:50人次主料：大闸蟹 辅料：啤酒、清水 调料：生姜、醋、盐 1、 将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和......[全文]
浏览:22人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
浏览:47人次料：熟榛子、鸡腿肉 辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生 调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香 ...[全文]
浏览:9人次主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张 调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱......[全文]
浏览:52人次主料：虾仁一斤（买草虾剥成虾仁） 辅料：洋葱、青椒、红椒、马蹄、鸡蛋、菠萝罐头 调料：葱、姜、盐......[全文]
浏览:30人次原料：蹄膀1只（约1500克），菜心，酱油、糖、味精各适量。做法：1∶蹄膀洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热 ...[全文]
浏览:35人次主 料： 鲜菠萝1个，中虾500克，青甜椒、红辣椒各1只，蒜头2粒，葱1条。 配 料： 腌料：蛋 ...[全文]
浏览:101人次主料： 游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。 配料： 调味料：生抽2汤匙， ...[全文]
浏览:36人次原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法：1 ...[全文]
浏览:112人次主料：白菜 辅料：蜇皮、胡萝卜、香菜 调料：盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精 制作方法： 1 ...[全文]
浏览:1323人次主料： 鲜鲍鱼，老鸡母。 做法： 把鲜鲍鱼去内脏洗净，放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水，漂洗干净，放 ...[全文]
浏览:555人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
浏览:47人次主 料： 鲜菠萝1个，中虾500克，青甜椒、红辣椒各1只，蒜头2粒，葱1条。 配 料： 腌料：蛋 ...[全文]
浏览:101人次主料：鸡胸脯肉、油菜心 辅料：鸡蛋、红青椒、香菇 调料：料酒、盐、水淀粉、葱、姜、鸡精、清汤 烹 ...[全文]
浏览:16人次主料： 净大虾肉400克，鸡胸肉250克。 配料： 配料：珍珠叶50克。调料：川椒酱30克，淀粉，蛋清，花生油 ...[全文]
浏览:50人次主 料： （当刂）净嫩鸡1只（约重1斤，500克），大冬菇、红枣各4个，腊肠1条，姜丝2片量，葱白4小条（也可不 ...[全文]
浏览:62人次主料：大闸蟹 辅料：啤酒、清水 调料：生姜、醋、盐 1、 将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和......[全文]
浏览:22人次[原料] 鸡蛋3个，猪肉50g [调味料] 葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0 5g，食油25g [做法] ...[全文]
浏览:26人次做法:1 童子鸡一只2 干臻磨，因为长在臻树下得名。3 把臻磨泡开，鸡切块。4 开锅后，用文火煮半个小时。 ...[全文]
浏览:147人次[原料 调料]五花肉 4两(150公克) 酸菜 1 2颗 盐 适量 [制作流程](1)五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。 (2)汤 ...[全文]
浏览:100人次[原料 调料] 牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝 [制作流程] 将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌 ...[全文]
浏览:71人次原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根辅料：(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙(......[全文]
浏览:127人次[原料 调料] 五花肉、 [制作流程] 将五花肉切片，腌制20分钟，下锅炸至金黄色。 ...[全文]
浏览:584人次原料：肠衣适量，紫米1大匙，长糯米600克，花生200克，红葱酥(将洋葱片炸酥即得)2大匙，虾米1大匙辅料：酱油3大匙，......[全文]
浏览:216人次主 料： 面粉，猪，精面粉，猪，麦芽糖，绿豆 做 法： 潮州饼的皮由两个部分组成：酥和皮。酥是面粉和 ...[全文]
浏览:767人次[原料] 榄仁200克，熟白芝麻7克。 [调料] 糖75克，精油400克(实耗10克)，清水100克。 [操作程序] 1．榄仁拣去 ...[全文]
浏览:7人次如果你更有幸结识一位扬州的朋友，他也许会告诉你扬州人常说的一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。初来乍到的你也许会茫茫然，但热情好客的友人定会在晨起时，带你到依着运河或小湖...[全文]
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浏览:147人次牛肉切小丁，先用开水焯一下。 因为我不用高压锅，所以要煮很长时间。 再换新的水煮牛肉。放入盐，葱，蒜，八角等......[全文]
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浏览:127人次这道菜是以前在馆子里吃到的杭州名菜--“龙井虾仁” ，感觉自己做的口味不错，只是有一处瑕疵，就是用铁锅做了这个 ...[全文]
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浏览:767人次色香味： 形似雪花，鲜香独特，营养丰富，堪称豆腐菜中珍品。 主料： 嫩豆腐、水香蕈、蘑菇、松子仁、瓜 ...[全文]
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