源起：家乡小炒肉本非粤菜，口味咸中带辣，而广州本身热气大，不适宜多吃辣，如何将家乡小炒肉改良成广州人爱吃 ...[全文]
浏览:60人次主料：腩排或肉排300克斩件 辅料：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙 调料 腌料：盐半茶匙，糖21 2 ...[全文]
浏览:105人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:235人次主料：鸭脯肉 辅料：香橙、 调料：番茄酱、黑胡椒、锡纸、香菜、蒜、黄油、盐、糖、奶油、柠檬、洋葱、红酒、食用 ...[全文]
浏览:12人次主料：黄豆芽 辅料：冬笋、猪瘦肉 调料：花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜 烹制方法： ...[全文]
浏览:22人次主料：土豆350克 辅料：青笋200克 调料：盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油 烹制方法： 1 ...[全文]
浏览:17人次主料：鸡嫩肉 辅料：青皮脆梨一个、蛋黄糕、红柿子椒、鸡蛋清 调料：精盐、料酒、水淀粉、食用油、姜 ...[全文]
浏览:11人次主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤 烹制 ...[全文]
浏览:89人次主料：慈菇 辅料：猪里脊肉、香菜 调料：鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒 ...[全文]
浏览:40人次主料：芹菜 辅料：百合（鲜）、红尖椒、鲜姜 调料：精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精 ...[全文]
浏览:20人次主料：腩排或肉排300克斩件 辅料：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙 调料 腌料：盐半茶匙，糖21 2 ...[全文]
浏览:105人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
浏览:99人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:235人次主料： 鳜鱼重约800克，芥蓝、火腿片、冬笋片、冬菇片各少许。 配料： 盐、味精、油、湿淀粉各少许。 ...[全文]
浏览:67人次主 料： 鲜菠萝1个，中虾500克，青甜椒、红辣椒各1只，蒜头2粒，葱1条。 配 料： 腌料：蛋 ...[全文]
浏览:111人次主料：净草鱼肉、油菜心 调料：盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉 做法： 1、将净鱼肉剁成茸......[全文]
浏览:44人次源起：家乡小炒肉本非粤菜，口味咸中带辣，而广州本身热气大，不适宜多吃辣，如何将家乡小炒肉改良成广州人爱吃 ...[全文]
浏览:60人次原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙辅料：(1)白葡萄酒1大匙、盐1 2茶匙、胡椒粉少许(2)白葡萄酒1杯、 ...[全文]
浏览:32人次材料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣（去核）12颗、鸡（没生过蛋的小母鸡）1只、姜4片、清水15碗、盐适量。做法：1、......[全文]
浏览:25人次材料 鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。第一步：首先把鸡蛋, ...[全文]
浏览:47人次材料：猪肝250克、洋葱半个、葱五支、姜一小 匙、植物油三大匙。 调味料： ①太白粉半大匙、酱油一大匙、胡椒 ...[全文]
浏览:41人次主料：黄瓜 辅料：橘子罐头 调料：香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒 制作方法： 1、 ...[全文]
浏览:31人次主料：腩排或肉排300克斩件 辅料：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙 调料 腌料：盐半茶匙，糖21 2 ...[全文]
浏览:105人次[原料 调料]原 料： 洋芋500克。 调 料： 鸡肉、香菇、盐、味精、胡椒粉、葱花、水芡粉、烹调油等 ...[全文]
浏览:211人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
浏览:99人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:235人次原料：蛏子 青红椒 豆豉做法：1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。 2、青红椒切菱 ...[全文]
浏览:137人次主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤 烹制 ...[全文]
浏览:89人次主 料： 草鱼肉300克、熟笋肉150克、湿香菇10克、姜片5克、葱段5克、红辣椒1粒、鸡蛋1个、精盐5克、味精5克、 ...[全文]
浏览:68人次主料： 鳜鱼重约800克，芥蓝、火腿片、冬笋片、冬菇片各少许。 配料： 盐、味精、油、湿淀粉各少许。 ...[全文]
浏览:67人次[原料 调料]圆形或棒状饼干 适量 小黄瓜 1条 红萝 1条 青椒 2个 蕃茄(可用小仙女红蕃茄、或切片) 适量 小 ...[全文]
浏览:35人次[原料 调料] 牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝 [制作流程] 将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌 ...[全文]
浏览:94人次制作法: 1、将肉切成10乘5的超厚肉片，用老抽和糖码匀入味15分钟（腌汁不要倒掉）。 2、用干辣椒，姜，蒜......[全文]
浏览:25人次原料：柴鸡、田螺、泡椒、薄荷叶、猪肉馅辅料：姜、葱、蚝油、盐、鸡精、鸡汤、酱油、食用油做法：1 田螺洗净，去 ...[全文]
浏览:22人次材料：椰子1只、土鸡腿3只、红枣15颗 调味料：盐1 4茶匙 做法： 1、椰子切去上半部1 4、将汤汁倒出备用。 ...[全文]
浏览:81人次镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘 ...[全文]
浏览:122人次擂茶是早就听过了，但是今天我才第一次喝到，感觉真的很健康怪不得喝擂茶的地区有很多长寿的老人 做擂茶最重要是准 ...[全文]
浏览:173人次[原料 调料] 里脊、陈村砚水、白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，绍酒，精盐，味精，姜，葱、油、青红椒、 [制作流程] ...[全文]
浏览:106人次原料：河粉3片 瘦肉75克 韭菜少许 辅料：料酒1大匙 酱油1/2大匙 淀粉1/2茶匙 酱油2大匙 盐1/2茶匙 糖1茶匙......[全文]
浏览:13人次色香味：香甜，甜品 主料：银杏(二两)、槟榔芋(约1 5斤)。 辅料：葱(三棵)、冰糖(六两)、清水(两杯) ...[全文]
浏览:291人次[原料 调料]圆形或棒状饼干 适量 小黄瓜 1条 红萝 1条 青椒 2个 蕃茄(可用小仙女红蕃茄、或切片) 适量 小 ...[全文]
浏览:35人次[原料 调料] 牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝 [制作流程] 将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌 ...[全文]
浏览:94人次这个方子叫做大汤黄鱼，是甬菜（即宁波菜）的代表之一。 原料：黄鱼1条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱 ...[全文]
浏览:56人次材料：椰子1只、土鸡腿3只、红枣15颗 调味料：盐1 4茶匙 做法： 1、椰子切去上半部1 4、将汤汁倒出备用。 ...[全文]
浏览:81人次材料：鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉），生菜叶（几片就可以，主要用来装饰）。调料：盐，白糖，红薯淀粉（最好选用颗粒较......[全文]
浏览:155人次干烧辽参是一道家常菜，肉质脆香，营养丰富。来自潮皇阁的中国烹饪名师郭康林为您介绍此菜的做法。 【主料】关东 ...[全文]
浏览:25人次原料：面粉500g，白萝卜丝400g，熟火腿50g，熟鸡肉50g，香葱50g，麻油30g，盐20g，味精少许，猪油1000g，鸡蛋1只 ...[全文]
浏览:94人次擂茶是早就听过了，但是今天我才第一次喝到，感觉真的很健康怪不得喝擂茶的地区有很多长寿的老人 做擂茶最重要是准 ...[全文]
浏览:173人次原料：发酵面500克 麻油30克 精盐少许制法：1、将300克发酵面，搓成条、按扁，用杆棍杆成长方片，用刀切成 均......[全文]
浏览:30人次如果你更有幸结识一位扬州的朋友，他也许会告诉你扬州人常说的一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。初来乍到的你也许会茫茫然，但热情好客的友人定会在晨起时，带你到依着运河或小湖...[全文]
浏览:95人次卤肉饭是用五花肉丁做的，控肉饭则是一大块五花肉，后面还有控肉饭的链接哦~材料：五花肉，红葱头（如果买不到可以......[全文]
浏览:272人次[原料 调料]圆形或棒状饼干 适量 小黄瓜 1条 红萝 1条 青椒 2个 蕃茄(可用小仙女红蕃茄、或切片) 适量 小 ...[全文]
浏览:35人次我们要准备的材料有:面粉 鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水加入适量的水和好了在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团擀成这个形状 ...[全文]
浏览:180人次色香味：香甜，甜品 主料：银杏(二两)、槟榔芋(约1 5斤)。 辅料：葱(三棵)、冰糖(六两)、清水(两杯) ...[全文]
浏览:291人次原料：带皮猪肉5000克，酱油1000克，精盐200克，葱50克，姜50克，药料（丁香25克，砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成细末而成）...[全文]
浏览:68人次原料：糯米粉800克 大米粉200克 椰丝150克 豆沙馅350克制法：将糯米粉和大米粉放在盆内拌匀，加入沸水烫成雪花状 ...[全文]
浏览:36人次材料：椰子1只、土鸡腿3只、红枣15颗 调味料：盐1 4茶匙 做法： 1、椰子切去上半部1 4、将汤汁倒出备用。 ...[全文]
浏览:81人次将肋排去骨肉数片、鱿鱼干丝、开洋（或虾干）少许、淡菜干、姜片一起和米放入瓦罐同煲，并不断搅拌，至粥粘稠后下去 ...[全文]
浏览:75人次原料：面粉250克 枣泥馅150克 熟猪油1000克（实耗125克） 制法：1、面粉100g加猪油50g擦成干油酥。2、取面粉150g ...[全文]
浏览:105人次原料：（制十个）上白面粉―一斤 桔丁―一钱五分 绵白糖――二两五钱 瓜条―一钱五分 核桃仁―一线五分 青梅― ...[全文]
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