材料：凉瓜 一条、鸡蛋，按凉瓜的size来定3-5个，多比少好。 调味料：盐、糖、味精 做法：凉瓜，开半、切片 ...[全文]
浏览:28人次原 料： 豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克 制 ...[全文]
浏览:164人次主料：白菜 辅料：蜇皮、胡萝卜、香菜 调料：盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精 制作方法： 1 ...[全文]
浏览:1399人次主料： 鲜鲍鱼，老鸡母。 做法： 把鲜鲍鱼去内脏洗净，放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水，漂洗干净，放 ...[全文]
浏览:563人次原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法：1 ...[全文]
浏览:132人次主料：苦瓜 辅料：猪肉虾胶馅 调料：精盐、料酒、胡椒粉、酱油、豆豉酱、白糖、淀粉、高汤、香油、鸡精、 ...[全文]
浏览:77人次源起：家乡小炒肉本非粤菜，口味咸中带辣，而广州本身热气大，不适宜多吃辣，如何将家乡小炒肉改良成广州人爱吃 ...[全文]
浏览:56人次主料：土豆350克 辅料：青笋200克 调料：盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油 烹制方法： 1 ...[全文]
浏览:17人次主料：黄豆芽 辅料：冬笋、猪瘦肉 调料：花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜 烹制方法： ...[全文]
浏览:22人次主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤 烹制 ...[全文]
浏览:68人次原 料： 豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克 制 ...[全文]
浏览:164人次材料：凉瓜 一条、鸡蛋，按凉瓜的size来定3-5个，多比少好。 调味料：盐、糖、味精 做法：凉瓜，开半、切片 ...[全文]
浏览:28人次主料：草鱼 辅料：榨菜、冬笋、香菇、五花肉 调料：香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白......[全文]
浏览:149人次主料：苦瓜 辅料：猪肉虾胶馅 调料：精盐、料酒、胡椒粉、酱油、豆豉酱、白糖、淀粉、高汤、香油、鸡精、 ...[全文]
浏览:77人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
浏览:99人次主料：白菜 辅料：蜇皮、胡萝卜、香菜 调料：盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精 制作方法： 1 ...[全文]
浏览:1399人次主料：净草鱼肉、油菜心 调料：盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉 做法： 1、将净鱼肉剁成茸......[全文]
浏览:44人次主料： 900克左右的大龙虾。 配料： 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪、火腿、芫荽叶。 ...[全文]
浏览:36人次原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法：1 ...[全文]
浏览:132人次材料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣（去核）12颗、鸡（没生过蛋的小母鸡）1只、姜4片、清水15碗、盐适量。做法：1、......[全文]
浏览:25人次原 料： 豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克 制 ...[全文]
浏览:164人次材料：凉瓜 一条、鸡蛋，按凉瓜的size来定3-5个，多比少好。 调味料：盐、糖、味精 做法：凉瓜，开半、切片 ...[全文]
浏览:28人次主 料： 九肚鱼肉约500克，冬笋、草菇各约50克，鸡蛋白1只，鸡肝约30克，上汤4杯，夜香花1 2两（约20克），红 ...[全文]
浏览:109人次做法： 1、乌耳鳗（白鳝）削净后，将鳝身切约二厘米宽之段，但勿切断皮层，使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠 ...[全文]
浏览:224人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:204人次主料：草鱼 辅料：榨菜、冬笋、香菇、五花肉 调料：香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白......[全文]
浏览:149人次主料： 900克左右的大龙虾。 配料： 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪、火腿、芫荽叶。 ...[全文]
浏览:36人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
浏览:99人次主料：黄瓜 辅料：橘子罐头 调料：香油、葱、姜、蒜、醋、白糖、盐、红辣椒 制作方法： 1、 ...[全文]
浏览:31人次用料：豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线 调料：盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒 ...[全文]
浏览:26人次[原料/调料]1.粉浆材料 ： 在来米粉 100公克 蕃薯粉 300公克 水 550cc 2.馅料 ： 笋干 200公克 里肌肉......[全文]
浏览:206人次[原料 调料] 笋干、猪肉、 [制作流程] 将发好的笋干切条，猪肉烧熟，加笋干烧透，调味，勾芡即可。 ...[全文]
浏览:152人次色香味： 造型美观，色泽金黄，腐嫩肉鲜，口味醇和。 主料： 豆腐皮，鲜嫩瘦肉 辅料：酱油，精盐，味 ...[全文]
浏览:42人次原料： 肥嫩狗一只。 调料： 生姜、狗苦胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、狗油、......[全文]
浏览:25人次材料： 长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。 做法： 将糯米洗净，泡......[全文]
浏览:66人次...[全文]
浏览:35人次镜箱豆腐，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘 ...[全文]
浏览:122人次原料：面粉250克 果料馅150克 熟猪油1000克 鸡蛋青 可可粉 食用绿色素少许 制法：将水油面包入干油酥，起酥......[全文]
浏览:42人次这个方子叫做大汤黄鱼，是甬菜（即宁波菜）的代表之一。 原料：黄鱼1条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱 ...[全文]
浏览:51人次[所需材料]猪蹄1个& 65533;约500克 霉香马鲛鱼50克 豆豉25克 干红椒节5克 姜片15克 蒜仁20克 葱节30克 生 ...[全文]
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浏览:152人次原料： 鸡1只，姜、盐、糖、味精各少许。 做法： 1、将鸡拔毛，把内脏挖清，洗干净。 2、吊起晾干。 3、用油和......[全文]
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浏览:112人次原料：面粉250克 枣泥馅150克 熟猪油1000克 鸡蛋青 可可粉 食用红色素少许 制法：1、面粉100g加猪油50g擦成......[全文]
浏览:36人次这个方子叫做大汤黄鱼，是甬菜（即宁波菜）的代表之一。 原料：黄鱼1条、老雪菜150克、笋1根、葱2根、姜2片、葱 ...[全文]
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浏览:35人次我们要准备的材料有:面粉 鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水加入适量的水和好了在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团擀成这个形状 ...[全文]
浏览:180人次[原料 调料] 猪手、 [制作流程] 猪手切块，焯水，放入冷水中漂洗，放入秘制汁中煮熟，起锅装入盘中上桌。 ...[全文]
浏览:45人次剁辣椒是我家餐桌必不可少的配料，可是市场卖的大部分都是菜贩卖不出发烂的辣椒剁的，极其不卫生。而超市里卖的不是 ...[全文]
浏览:87人次原 料:生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量。 制 法： 1、生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加 ...[全文]
浏览:30人次原料： 鸡1只，姜、盐、糖、味精各少许。 做法： 1、将鸡拔毛，把内脏挖清，洗干净。 2、吊起晾干。 3、用油和......[全文]
浏览:1224人次卤肉饭是用五花肉丁做的，控肉饭则是一大块五花肉，后面还有控肉饭的链接哦~材料：五花肉，红葱头（如果买不到可以......[全文]
浏览:164人次[所需材料]猪蹄1个& 65533;约500克 霉香马鲛鱼50克 豆豉25克 干红椒节5克 姜片15克 蒜仁20克 葱节30克 生 ...[全文]
浏览:96人次原料：面条150克 虾仁40克 肉丝40克 鲜笋30克 韭菜20克 酱油10克白糖15克 味精10克 麻油20克 色拉油1000克 ...[全文]
浏览:27人次原料：肠衣适量，紫米1大匙，长糯米600克，花生200克，红葱酥(将洋葱片炸酥即得)2大匙，虾米1大匙辅料：酱油3大匙，......[全文]
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