主料： 游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。 配料： 调味料：生抽2汤匙， ...[全文]
浏览:31人次做法： 1、乌耳鳗（白鳝）削净后，将鳝身切约二厘米宽之段，但勿切断皮层，使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠 ...[全文]
浏览:89人次做法： 取蒜头300克，剥去蒜头皮，切去头尾，洗净下锅小炒，把蒜头热至金黄色，放在装有一勺油的沙煲中；大 ...[全文]
浏览:32人次准备材料：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜调料：鸡粉、食用油、盐。1、先把南瓜去皮。2、将南瓜切开，去籽，然后切成大 ...[全文]
浏览:143人次原料：蛏子 青红椒 豆豉做法：1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。 2、青红椒切菱 ...[全文]
浏览:89人次原料：蹄膀1只（约1500克），菜心，酱油、糖、味精各适量。做法：1∶蹄膀洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热 ...[全文]
浏览:30人次主料：鸡翅 辅料：柠檬、洋葱、鸡蛋、吉士粉 调料：盐、鸡精、淀粉、食用油 做法： 1、 洋葱洗净切成条； 2、 ...[全文]
浏览:48人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:147人次材料：（4人份）牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。 调味料：盐一茶匙、酒一大 ...[全文]
浏览:49人次主料：鸡胸脯肉、油菜心 辅料：鸡蛋、红青椒、香菇 调料：料酒、盐、水淀粉、葱、姜、鸡精、清汤 烹 ...[全文]
浏览:12人次准备材料：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜调料：鸡粉、食用油、盐。1、先把南瓜去皮。2、将南瓜切开，去籽，然后切成大 ...[全文]
浏览:143人次主料：鸡翅 辅料：柠檬、洋葱、鸡蛋、吉士粉 调料：盐、鸡精、淀粉、食用油 做法： 1、 洋葱洗净切成条； 2、 ...[全文]
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浏览:31人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:147人次主料：腩排或肉排300克斩件 辅料：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙 调料 腌料：盐半茶匙，糖21 2 ...[全文]
浏览:80人次原料：蹄膀1只（约1500克），菜心，酱油、糖、味精各适量。做法：1∶蹄膀洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热 ...[全文]
浏览:30人次原料：蛏子 青红椒 豆豉做法：1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。 2、青红椒切菱 ...[全文]
浏览:89人次准备材料：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜调料：鸡粉、食用油、盐。1、先把南瓜去皮。2、将南瓜切开，去籽，然后切成大 ...[全文]
浏览:143人次主料： 鲜鲍鱼，老鸡母。 做法： 把鲜鲍鱼去内脏洗净，放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水，漂洗干净，放 ...[全文]
浏览:541人次主料：鸡翅 辅料：柠檬、洋葱、鸡蛋、吉士粉 调料：盐、鸡精、淀粉、食用油 做法： 1、 洋葱洗净切成条； 2、 ...[全文]
浏览:48人次材料：（4人份）牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。 调味料：盐一茶匙、酒一大 ...[全文]
浏览:49人次主料：白菜 辅料：蜇皮、胡萝卜、香菜 调料：盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精 制作方法： 1 ...[全文]
浏览:1217人次原料：蹄膀1只（约1500克），菜心，酱油、糖、味精各适量。做法：1∶蹄膀洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热 ...[全文]
浏览:30人次做法： 1、乌耳鳗（白鳝）削净后，将鳝身切约二厘米宽之段，但勿切断皮层，使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠 ...[全文]
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浏览:31人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:147人次做法:1 童子鸡一只2 干臻磨，因为长在臻树下得名。3 把臻磨泡开，鸡切块。4 开锅后，用文火煮半个小时。 ...[全文]
浏览:107人次主料：牛毛肚250克辅料：牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜调料 腌料：牛油300克、豆瓣、 ...[全文]
浏览:72人次备料： 1、肥嫩鸡1只(约1 2公斤左右)； 2、酱油0 6公斤，砂糖0 15公斤，麻油1汤匙； 3、米酒、 ...[全文]
浏览:51人次[原料 调料] 五花肉、 [制作流程] 将五花肉切片，腌制20分钟，下锅炸至金黄色。 ...[全文]
浏览:574人次[原料 调料] 骨头、百叶、于辣椒条、腰豆 [制作流程] 把骨头熬透，加百叶，于辣椒条及腰豆调好即成。 ...[全文]
浏览:42人次材料： 大鲳鱼1条(1000克左右) 制作方法： 把鲳鱼洗净后斜切成厚0 8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味 ...[全文]
浏览:64人次【原料】 干贝50克，莴笋尾支，葱15克，湿淀粉5克，高汤100克，精盐10克。 【制作过程】 1、干 ...[全文]
浏览:22人次原料：面粉250克 枣泥馅150克 熟猪油1000克（实耗125克）鸡蛋清一只 制法： 1、面粉100g加猪油50g擦成干油酥 ...[全文]
浏览:80人次原料:鲷鱼 l 条红辣椒 半个姜 1 块胡椒粉 2 克味精 3 克高丽菜 .1 个麻油 50 克葱 200 克西洋菜 ......[全文]
浏览:27人次[原料 调料]年糕片 4个 方形豆皮 4个 牙 4支 白菜 适量 茼莴 2株 金针菇 20公克 香菇 2朵 红萝花片 ...[全文]
浏览:7人次做法:1 童子鸡一只2 干臻磨，因为长在臻树下得名。3 把臻磨泡开，鸡切块。4 开锅后，用文火煮半个小时。 ...[全文]
浏览:107人次材料：田螺.............6-8千皮....2白葡酒....20克奶油.........15克大蒜碎.........少奶油.............40克奶油......[全文]
浏览:53人次贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食......[全文]
浏览:54人次色香味：糟香，外红里白。 主料： 鲜黄鱼1000克(其他肉嫩少骨带鳞鲜鱼亦可)。 辅料：红糟25克，蛋清 ...[全文]
浏览:135人次[原料 调料]五花肉 4两(150公克) 酸菜 1 2颗 盐 适量 [制作流程](1)五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。 (2)汤 ...[全文]
浏览:63人次原料:鲷鱼 l 条红辣椒 半个姜 1 块胡椒粉 2 克味精 3 克高丽菜 .1 个麻油 50 克葱 200 克西洋菜 ......[全文]
浏览:27人次原料：带皮猪肉5000克，酱油1000克，精盐200克，葱50克，姜50克，药料（丁香25克，砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成细末而成）...[全文]
浏览:51人次菜名：西施牛肉 主料：牛肉1斤（约600克），西芹2条，青柠1/2个，花生2两（约80克），甘笋片少许。 配料：煮牛肉......[全文]
浏览:64人次1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了!2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂......[全文]
浏览:20人次色香味： 造型美观，色泽金黄，腐嫩肉鲜，口味醇和。 主料： 豆腐皮，鲜嫩瘦肉 辅料：酱油，精盐，味 ...[全文]
浏览:32人次做法:1 童子鸡一只2 干臻磨，因为长在臻树下得名。3 把臻磨泡开，鸡切块。4 开锅后，用文火煮半个小时。 ...[全文]
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浏览:63人次海南胡椒肚又是海南一道特色风味菜，选用猪肚和海南特产胡椒配制而成。曾经在首届海南名菜美食评选中荣获一等奖。 ...[全文]
浏览:25人次原料：带皮猪肉5000克，酱油1000克，精盐200克，葱50克，姜50克，药料（丁香25克，砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成细末而成）...[全文]
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浏览:33人次主 料： 春鸡1只约5 2磅（1 2千克）。 配 料： 腌料：生粉、蚝油、蒜茸粉各1汤匙，黑胡椒粉1 4茶匙， ...[全文]
浏览:994人次[原料/调料]猪脚 1只 葱 2支 姜片 5片 蒜头 10瓣 万峦猪脚包 10瓣 酱油 200cc 冰糖 2大匙 油 1大匙......[全文]
浏览:110人次主 料： 面粉，猪，精面粉，猪，麦芽糖，绿豆 做 法： 潮州饼的皮由两个部分组成：酥和皮。酥是面粉和 ...[全文]
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