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日制昆布结的做法

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日制昆布结的做法 主料:昆布结200克辅料:无调料 腌料:(1)糖120克。(2)酱油80毫升,水60毫升,清酒50毫升,味85毫升。制作过程( ...[全文]

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     主料:  游水石斑鱼1条,姜3片,葱段2条,芫荽1株,胡椒粉少许,生油少许。  配料:  调味料:生抽2汤匙, ...[全文]

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    豆酱焖蟹肉的做法

      做法:  取蒜头300克,剥去蒜头皮,切去头尾,洗净下锅小炒,把蒜头热至金黄色,放在装有一勺油的沙煲中;大 ...[全文]

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  3. 3

    乌梅酒焖牛腩的做法

    原料:牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料:(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法:1 ...[全文]

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    豉汁乌耳鳗的做法

      做法:  1、乌耳鳗(白鳝)削净后,将鳝身切约二厘米宽之段,但勿切断皮层,使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠 ...[全文]

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  5. 5

    茄汁排骨的做法

      主料:腩排或肉排300克斩件  辅料:马铃薯300克,小洋葱1个切件,蒜蓉1茶匙  调料 腌料:盐半茶匙,糖21 2 ...[全文]

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  6. 6

    冰糖元踢的做法

    原料:蹄膀1只(约1500克),菜心,酱油、糖、味精各适量。做法:1∶蹄膀洗净,放入汤锅煮熟,取出趁热投入7至8成热 ...[全文]

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  7. 7

    沙律竹签鱼的做法

    主 料: 竹签鱼8条(1斤 640克),盐1 2茶匙,胡椒粉、生粉各少许。  配 料: 沙律材料:沙律酱1 4杯,什 ...[全文]

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  8. 8

    白菜拌蜇皮的做法

    主料:白菜   辅料:蜇皮、胡萝卜、香菜   调料:盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精   制作方法:   1 ...[全文]

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  9. 9

    家乡小炒肉的做法

      源起:家乡小炒肉本非粤菜,口味咸中带辣,而广州本身热气大,不适宜多吃辣,如何将家乡小炒肉改良成广州人爱吃 ...[全文]

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  10. 10

    煎酿凉瓜脯的做法

    主料:苦瓜   辅料:猪肉虾胶馅   调料:精盐、料酒、胡椒粉、酱油、豆豉酱、白糖、淀粉、高汤、香油、鸡精、 ...[全文]

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    盐酥鸡的做法

    材料:鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉),生菜叶(几片就可以,主要用来装饰)。调料:盐,白糖,红薯淀粉(最好选用颗粒较......[全文]

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    恋爱豆腐的做法

    贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食......[全文]

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  3. 3

    白菜鲜肉馄饨的做法

    原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根辅料:(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙(......[全文]

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    客家擂茶的做法

    擂茶是早就听过了,但是今天我才第一次喝到,感觉真的很健康怪不得喝擂茶的地区有很多长寿的老人 做擂茶最重要是准 ...[全文]

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  5. 5

    秘制猪手的做法

    [原料 调料] 猪手、 [制作流程] 猪手切块,焯水,放入冷水中漂洗,放入秘制汁中煮熟,起锅装入盘中上桌。 ...[全文]

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    台湾卤肉饭

    卤肉饭是用五花肉丁做的,控肉饭则是一大块五花肉,后面还有控肉饭的链接哦~材料:五花肉,红葱头(如果买不到可以......[全文]

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  7. 7

    佛手酥的做法

    原料:面粉250g,枣泥馅120g,猪油1000g,鸡蛋1只制法:1 面粉100g加50g猪油擦成干油,另取125g面粉加温水50g猪油25 ...[全文]

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  8. 8

    菊花酥饼的做法

    原料:面粉250克 莲蓉馅150克 熟猪油1000克 鸡蛋液一只 红樱桃 制法: 1、面粉100g加猪油50g擦成干油酥。2、 ...[全文]

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    薄荷火锅的做法

    [原料 调料]薄荷草 1包(约1杯) 元宵(花生、芝麻、红豆口味任选) 1盒 新鲜鸡蛋 4个 凤梨罐 1罐 糖 1杯 [制 ...[全文]

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    糟肉的做法

      色香味 红白二色,香肥不腻。   主料:   猪后腿肉(450克)。  辅料:香糟(150克)、黄酒(325克)、白糖( ...[全文]

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原料: 面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油1 ...[全文]

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