原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法：1 ...[全文]
浏览:105人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
浏览:17人次主 料： 鲜菠萝1个，中虾500克，青甜椒、红辣椒各1只，蒜头2粒，葱1条。 配 料： 腌料：蛋 ...[全文]
浏览:99人次主料：白菜 辅料：蜇皮、胡萝卜、香菜 调料：盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精 制作方法： 1 ...[全文]
浏览:1275人次主料：鸡嫩肉 辅料：青皮脆梨一个、蛋黄糕、红柿子椒、鸡蛋清 调料：精盐、料酒、水淀粉、食用油、姜 ...[全文]
浏览:9人次主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张 调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱......[全文]
浏览:52人次原料：蹄膀1只（约1500克），菜心，酱油、糖、味精各适量。做法：1∶蹄膀洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热 ...[全文]
浏览:35人次料：熟榛子、鸡腿肉 辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生 调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香 ...[全文]
浏览:9人次主料：鸡胸脯肉、油菜心 辅料：鸡蛋、红青椒、香菇 调料：料酒、盐、水淀粉、葱、姜、鸡精、清汤 烹 ...[全文]
浏览:16人次主料：西葫芦 辅料：海米、枸杞 调料：盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤 烹制 ...[全文]
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浏览:105人次主料：熟鸡肉、熟火腿 辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料：盐、料酒、鸡......[全文]
浏览:154人次主料：腩排或肉排300克斩件 辅料：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙 调料 腌料：盐半茶匙，糖21 2 ...[全文]
浏览:86人次主料：螃蟹 辅料：鸡蛋清、青蒜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食......[全文]
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浏览:16人次原 料： 豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克 制 ...[全文]
浏览:132人次主 料： 鲜菠萝1个，中虾500克，青甜椒、红辣椒各1只，蒜头2粒，葱1条。 配 料： 腌料：蛋 ...[全文]
浏览:99人次源起：家乡小炒肉本非粤菜，口味咸中带辣，而广州本身热气大，不适宜多吃辣，如何将家乡小炒肉改良成广州人爱吃 ...[全文]
浏览:40人次主料： 蟹约700克，青蒜2条，姜6小片，油3汤匙，酒1 2汤匙。 配料： 调味料：盐1 2茶匙，生抽1 2汤匙， ...[全文]
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浏览:147人次[原料 调料] 牛肉，葱，姜，盐，鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，土豆丝 [制作流程] 将牛肉切丝，用葱，姜，盐腌 ...[全文]
浏览:71人次[原料 调料]五花肉 4两(150公克) 酸菜 1 2颗 盐 适量 [制作流程](1)五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。 (2)汤 ...[全文]
浏览:100人次[原料 调料] 五花肉、 [制作流程] 将五花肉切片，腌制20分钟，下锅炸至金黄色。 ...[全文]
浏览:584人次原料：肠衣适量，紫米1大匙，长糯米600克，花生200克，红葱酥(将洋葱片炸酥即得)2大匙，虾米1大匙辅料：酱油3大匙，......[全文]
浏览:216人次如果你更有幸结识一位扬州的朋友，他也许会告诉你扬州人常说的一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。初来乍到的你也许会茫茫然，但热情好客的友人定会在晨起时，带你到依着运河或小湖...[全文]
浏览:69人次原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根辅料：(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙(......[全文]
浏览:69人次[原料] 榄仁200克，熟白芝麻7克。 [调料] 糖75克，精油400克(实耗10克)，清水100克。 [操作程序] 1．榄仁拣去 ...[全文]
浏览:7人次主料： 虾 辣椒 这是湘菜的主角，不过放多少要看自己的承受能力 我放的是红干辣椒。配料：蒜、姜、八角、桂皮 ...[全文]
浏览:16人次主 料： 面粉，猪，精面粉，猪，麦芽糖，绿豆 做 法： 潮州饼的皮由两个部分组成：酥和皮。酥是面粉和 ...[全文]
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浏览:147人次原料： 鸡1只，姜、盐、糖、味精各少许。 做法： 1、将鸡拔毛，把内脏挖清，洗干净。 2、吊起晾干。 3、用油和......[全文]
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