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日制昆布结的做法

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日制昆布结的做法 主料:昆布结200克辅料:无调料 腌料:(1)糖120克。(2)酱油80毫升,水60毫升,清酒50毫升,味85毫升。制作过程( ...[全文]

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     主料:  净大虾肉400克,鸡胸肉250克。  配料:  配料:珍珠叶50克。调料:川椒酱30克,淀粉,蛋清,花生油 ...[全文]

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  2. 2

    榨菜笋菇蒸鲩鱼的做法

      主料:草鱼   辅料:榨菜、冬笋、香菇、五花肉   调料:香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白......[全文]

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    鲜灼象拔蚌的做法

     主料:  象拔蚌1只。  配料:  豉油星少许。  做法:  1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片。  2、锅内 ...[全文]

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  4. 4

    鲜鲍的做法

      主料:  鲜鲍鱼,老鸡母。  做法:  把鲜鲍鱼去内脏洗净,放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水,漂洗干净,放 ...[全文]

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  5. 5

    煎酿凉瓜脯的做法

    主料:苦瓜   辅料:猪肉虾胶馅   调料:精盐、料酒、胡椒粉、酱油、豆豉酱、白糖、淀粉、高汤、香油、鸡精、 ...[全文]

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  6. 6

    上汤鲜菇菜饭的做法

      主 料: 米3 2杯,鲜菇、小棠菜各4两(约160克),上汤2又1 2杯,盐适量。   做 法: 1、米洗净,略用水 ...[全文]

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  7. 7

    乌梅酒焖牛腩的做法

    原料:牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根辅料:(1)乌梅酒3杯、盐1 2茶匙、酱油1大匙、糖1 2大匙(2)水淀粉1 2大匙做法:1 ...[全文]

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  8. 8

    冰糖元踢的做法

    原料:蹄膀1只(约1500克),菜心,酱油、糖、味精各适量。做法:1∶蹄膀洗净,放入汤锅煮熟,取出趁热投入7至8成热 ...[全文]

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  9. 9

    豉椒蛏子的做法

    原料:蛏子 青红椒 豆豉做法:1、蛏子开边去肠,用姜酒水焯过,剥掉壳,用水冲洗一下,沥干水份。 2、青红椒切菱 ...[全文]

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  10. 10

    香芒芦笋鱼柳的做法

      材料:  芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条(切段)、姜茸、蒜茸各1 2茶匙、油1汤匙、生粉1 2茶匙、盐、胡椒 ...[全文]

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    彰化肉圆的做法

    [原料/调料]1.粉浆材料 : 在来米粉 100公克 蕃薯粉 300公克 水 550cc 2.馅料 : 笋干 200公克 里肌肉......[全文]

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    孔雀饺的做法

    原料:精面粉200克 鸡肉馅100克 蛋青一只 黑芝麻40粒 黄蛋皮末 青豆末熟冬菇末少许制法:面粉用温水调成面团 ...[全文]

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    海南虾粥的做法

    将肋排去骨肉数片、鱿鱼干丝、开洋(或虾干)少许、淡菜干、姜片一起和米放入瓦罐同煲,并不断搅拌,至粥粘稠后下去 ...[全文]

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    酸菜五花肉汤的做法

    [原料 调料]五花肉 4两(150公克) 酸菜 1 2颗 盐 适量 [制作流程](1)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。 (2)汤 ...[全文]

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    脆皮臭豆腐的做法

    原料:臭豆腐干 色拉油 酱油 黄豆芽 海带丝 香菜 辣椒酱 稀释酱油 蒜泥制法:将臭豆腐干洗净凉干,放入油锅 ...[全文]

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    金丝牛肉的做法

    [原料 调料] 牛肉,葱,姜,盐,鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,土豆丝 [制作流程] 将牛肉切丝,用葱,姜,盐腌 ...[全文]

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  7. 7

    三角明酥的做法

    原料:面粉250克 枣泥馅150克 熟猪油1000克(实耗125克) 制法:1、面粉100g加猪油50g擦成干油酥。2、取面粉15......[全文]

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  8. 8

    虾米榨菜蒸豆腐的做法

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  9. 9

    油泡鲜鱿的做法

    主料:鲜鱿鱼400克。 辅料:姜花5片,葱榄5克,胡椒粉0.05克,麻油0.5克,绍酒10克,芡汤35克,湿生粉7.5克,生抽7......[全文]

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    绣球的做法 日常...

      材料:*绞肉1 2斤*馒头1 4个*蛋白1个*鸡蛋面1 5斤*油8杯   调味料:*盐1 4小匙*白胡椒粉1 8小匙   作法: ...[全文]

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原料: 面粉400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油1 ...[全文]

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